Zum Schutz vor Karies enthält Elmex Zahnpasta das von der Elmex Forschung entwickelte Aminfluorid. Es verbindet sich schon nach wenigen Sekunden Kontaktzeit mit dem Zahnschmelz und macht ihn widerstandsfähiger gegen Karies. Dieser Schutz wird mit zunehmender Einwirkungsdauer noch verstärkt. Während der Nachtruhe wird weniger Speichel gebildet als während des Tages. Wenn die Zähne z.B. abends vor dem Schlafengehen mit Elmex Zahnpasta geputzt werden, wirkt Aminfluorid über lange Zeit und baut über Nacht den wirksamen Kariesschutz auf.