Die Vitamine des B-Komplex nehmen an Eiweiß-, Kohlenhydraten- und Fettstoffwechsel teil und sind wichtig für die Nerven sowie für Beschaffenheit der Haut und der Schleimhäute. Die Folsäure ist an der Erholung der roten Blutkörperchen beteiligt und unterstützt das Zellwachstum. Auch das Vitamin B12 ist für die Reifung und Entwicklung der roten Blutkörperchen unbedingt notwendig und aktiviert die Folsäure. Das Niacin ist am Fett- und Cholesterinstoffwechsel beteiligt und die Pantothensäure ist schließlich für die Protein- und Aminosäureproduktion erforderlich.